老人掉头发吃什么食物好?

　　随着年龄的增长，老年人的各个器官逐渐走向衰落，肾脏的衰老必定会带来毛发问题，老年人的头发变白、稀疏乃至掉发严重，都是很普遍的现象。很多老人会觉得头发稀少影响形象并不是大问题，但是从身体健康上来说，还是有必要通过适当的饮食调养来延缓衰老的。

　　掉发的原因是什么?

　　男性脱发原因： 神经精神因素、精神压力、遗传因素、雄激素。表现为头发油湿，自觉瘙痒;由于湿热侵袭肌肤，使营养失调，脉络瘀阻，精血生化不利致使毛根不固造成脱发。

　　女性脱发原因： 内分泌失调、理化因素、精神紧张、营养因素等。表现为头发干燥稀少，头顶部头发变成稀疏;头发毛囊营养供给不足而导致脱发及白发。

　　老年人掉发吃什么好呢?

　　1、山芋

　　山芋中含有大量的β胡萝卜素,该物质在人体内会自动转化为维生素A,有益皮肤和头发健康。其他富含β胡萝卜素的食物还包括胡萝卜、芒果、南瓜、杏等。

　　2、核桃

　　核桃是富含欧米伽3脂肪酸的坚果,其中丰富的维生素H和维生素E有助于保护细胞DNA免受损伤,可保持头发光泽靓丽。凉拌菜中可适当增加核桃油或核桃碎。

　　3、牡蛎

　　牡蛎中含有大量的锌,有助于调节人体内雄激素。雄激素水平偏低容易导致掉发、头发生长缓慢和头皮屑增多等问题。富含锌的食物还有螃蟹、蛤蜊、瘦牛肉等。